Ester Canale Rosso, un vigneto magico

Piante ottantenni, parzialmente conservate dal 1946 e in parte rinnovate nel tentativo di dare nuova linfa al lavoro che fu di Tommasino Canale. Davide Rosso, all’inizio del 2011, sostituì infatti buona parte delle vigne oramai esauste con un reimpianto prudente e delicato: clonò la selezione massale delle viti originali e si accorse fin da subito del grande potenziale di quelle uve. Vini capaci di fotografare la qualità eccelsa e il prestigio di questa MGA dall’esposizione perfettamente rivolta a sud, dal terreno calcareo e dalle piante, siano essere vecchie che nuove, lavorate internamente a mano.