Barbera d'Alba D.O.C.
Donna Margherita

Italian Wines - Giovanni Rosso

Caratteristiche del Vigneto

Vitigno: Barbera
Collocazione geografica: Serralunga d'Alba, Roddino
Viti piantate: 1959 - 2008
Sistema di allevamento: Guyot
Gradazione alcolica: 13,0 % vol.
Produzione: 100.000 bottiglie
Prima annata di produzione: 1996

Vinificazione

Periodo di vendemmia: inizio/metà ottobre.
La fermentazione dura circa 10/15 giorni con rimontaggi giornalieri e délestage a metà periodo (vinificazione in vasche di acciaio).
Affinamento in botti da 50 hl di rovere francese per alcuni mesi.

Descrizione del Vino

Profumi: prugna, lamponi, mirtilli e note di glicine.
Palato: bella armonia, note acidule vibranti e freschezza.
Abbinamenti: formaggi a latte crudo, salumi, risotti.
(Temp. serv.: 14°-16°C).

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Vini Giovanni Rosso

Azienda Agricola Giovanni Rosso, di Rosso Davide

Via Roddino 10/1 - 12050 Serralunga d'Alba (Cn) - ITALY
Tel & fax +39 0173.613340 - P.iva 02563270046
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